Entête de page

Weihnachten im Elsass: Kultur und Traditionen

Startseite Entdecken Weihnachten im Elsass: Kultur und Traditionen

Culture et traditions : intro

Merken

Entdecken Sie das Weihnachten im Elsass: Tauchen Sie ein in die Geschichte, Legenden, Rezepte und die symbolträchtigen Figuren, die diese Jahreszeit so besonders machen!

die Charaktere

Weihnachten im Elsass : Kultur und Traditionen

Merken

Der Christkindelsmärik

Der Christkindelsmärik oder "Kinder-Christusmarkt" ist der Name des traditionellen Weihnachtsmarktes von Straßburg im elsässischen Dialekt. Er wurde 1570 gegründet und zählt zu den ältesten in Europa. Lange Zeit war er der einzige in Frankreich.

Lassen Sie uns in der Zeit zurückgehen und uns von Fotos und Archivdokumenten verzaubern, die den Christkindelsmärik im Laufe der Jahrhunderte zeigen. Erst im Jahr 1871 zog dieses unverzichtbare Highlight von Straßburg, der Hauptstadt des Weihnachts, auf den Broglie-Platz und ist seitdem das Herz und die Seele des Weihnachtsmarktes. Um alles über "diesen Markt des Kinder-Jesus" zu erfahren, besuchen Sie die entsprechende Ausstellung und machen Sie einen Abstecher zum Rathaus auf dem Broglie-Platz. Zum zweiten Mal in Folge stellt die Inszenierung die Figuren der Geschichte des Christkindelsmärik (Sankt Nikolaus, Christkindelsmärik, Peckersel, Hanstrapp) in den Vordergrund. Weitere Informationen finden Sie hier. Und um mehr über den Christkindelsmärik im Laufe der Jahrhunderte zu erfahren, besuchen Sie diese Seite. Im Mittelalter fand der Nikolausmarkt um den 6. Dezember statt, wurde jedoch aufgrund der Reformation, die die Verehrung der Heiligen verbot, verboten. So entwickelte sich der Christkindelsmärik ab 1570 unter anderem Namen sowohl in Bezug auf den Ort als auch auf die Daten und fügte nach und nach immer vielfältigere Geschäfte hinzu. Der Christkindelsmärik, auch bekannt als Kinder-Christusmarkt, verschmolz in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts mit einem Weihnachtsmarkt, der am 26. Dezember, dem Stephanstag, eröffnet wurde. Daher erstreckt sich der Weihnachtsmarkt von Straßburg heute über die Adventszeit bis in den Januar hinein und entwickelte sich ab 1991 zur Straßburger Weihnachtshauptstadt, wie wir sie heute kennen. Heute wie gestern finden Sie auf einem der ältesten Weihnachtsmärkte Europas Spielzeug, süße und herzhafte Leckereien, Handwerk und natürlich Weihnachtsbäume.

sapin archive
...

Der Adventskranz

Der Advent, die vierwöchige Zeit vor Weihnachten, wird im Elsass besonders geschätzt.

Es ist Tradition, dass an den vier Sonntagen vor Weihnachten eine Kerze angezündet wird. In jedem elsässischen Haus wurde eine kleine Dekoration aus Zweigen und Kerzen aufgestellt, die als Adventskranz bekannt ist. Dieser Brauch, der in protestantischen Teilen Deutschlands entstanden sein soll, stammt angeblich aus den 1830er Jahren. Im Jahr 1894 wurde zum ersten Mal in Elsaß von einem Adventskranz mit vier Kerzen berichtet. Diese Tradition lebt weiter, und an jedem Adventssonntag zünden viele elsässische Familien eine zusätzliche Kerze auf ihrem Kranz an. Die Symbolik rund um den Kranz ist sowohl religiös als auch volkstümlich: Die vier Kerzen sollen die 4000 Jahre des Wartens auf den Messias repräsentieren, aber in der kollektiven Vorstellung steht ihr Licht für den Sieg des Lichts über die Dunkelheit und die Rückkehr des Frühlings.

Die Weihnachtskrippe

Die Szene, die die Geburt Christi nachstellt, hat ihren Ursprung im Mittelalter, und ihre Verwendung im Elsass reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Ursprünglich in Kirchen aufgestellt, fanden sie im 19. Jahrhundert ihren Weg in katholische Haushalte und im 20. Jahrhundert auch in protestantische Haushalte, obwohl dies anfangs als abergläubisch betrachtet wurde. In der elsässischen Tradition wird die Jesusfigur nur am Heiligabend in die Krippe gelegt, und die Krippe wird erst nach dem 2. Februar, dem Tag Mariä Lichtmess, weggeräumt. Während der Adventszeit präsentieren viele Kirchen im Elsass verschiedene Krippen von verschiedenen Künstlern der Öffentlichkeit. Ob aus Holz, in Lebensgröße, bemalt oder sogar aus Kunststoff - Krippen werden heute in vielfältigen Formen gestaltet, manchmal mit einer Prise Fantasie. Es gibt auch kleine Hütten, die Weihnachtsfiguren anbieten und Sie in die Traditionen von Weihnachten entführen.

...
...

Essen und Trinken zu Weihnachten: Bredle, Lebkuchen und Glühwein

Ein Genuss für Augen und Gaumen, der Bredle, ein kleines Gebäckstück, das normalerweise vor dem Backen mit Ausstechformen ausgestochen wird, ist ein Muss zu Weihnachten. Im Elsass bereiten die Menschen sie gerne in der Adventszeit zu und verschenken sie dann an ihre Lieben, sei es in der Familie oder unter Freunden. Es gibt viele Rezepte mit verschiedenen Variationen, darunter Butterbredele und Zimtsterne mit Zimt, um nur einige zu nennen. Lebkuchen, eine weitere Adventsleckerei, wird erstmals 1412 in Straßburg erwähnt, nachdem er durch Europa gereist ist. Der kostbare Lebkuchen, der aus seltenen Zutaten wie Honig und Gewürzen besteht, wird seit dem 16. Jahrhundert an Kinder zu St. Nikolaus oder zu Weihnachten verteilt. Im Laufe der Zeit wurde er mit einer Glasur überzogen, die die Muster der damaligen Formen nachahmt. Nachdem man gut gegessen hat, ist es manchmal üblich, ein gutes Glas Glühwein zu trinken. Dieses Getränk aus deutscher Tradition, sei es weiß oder rot, wird mit Zitrusfrüchten und Gewürzen wie Sternanis oder Zimt verfeinert. Entdecken Sie auf den Märkten viele weitere kulinarische Traditionen, mit denen das Elsass reichlich gesegnet ist. Die Verkostung hat gerade erst begonnen! Bereiten Sie zu Hause die Köstlichkeiten des Elsass nach den Rezepten zu.

Der Nikolaustag

Seit dem Mittelalter empfangen die kleinen Elsässer am 6. Dezember jedes Jahr den Besuch des Heiligen Nikolaus und des Père Fouettard (Vater Peitschenhieb). Die Verehrung des Heiligen Nikolaus, des Bischofs von Myra in Kleinasien, ist seit dem 11. Jahrhundert im Elsass bekannt. Nikläus, wie er im Elsass genannt wird, geht Hand in Hand mit der furchterregenden Figur von Hàns Tràpp, dessen Aufgabe es ist, unartige Kinder zu bestrafen. Der Schutzpatron der Schulkinder verteilt kleinen Kindern Leckereien wie Mandarinen, Lebkuchen oder Mannele.

Eine wahre kulinarische Tradition am Nikolaustag ist der Mannele, ein kleines Brötchen in Form eines Männchens, das angeblich eine Legende repräsentiert, in der der Heilige Nikolaus Kinder vor den Händen eines furchterregenden Metzgers gerettet hat. Heutzutage können diese Köstlichkeiten während der gesamten Adventszeit im Elsass genossen werden.

...
...

Der Weihnachtsbaum und seine traditionelle Dekoration

Das Ritual, einen Weihnachtsbaum auszuwählen, ihn nach Hause zu bringen und ihn zu schmücken, ist eine Tradition, der viele Elsässer jedes Jahr vor dem Weihnachtsfest folgen. Allerdings war der Weihnachtsbaum nicht immer mit elektrischen Lichterketten und bunten Kugeln geschmückt. Tauchen Sie ein in die Erinnerungen an einen Weihnachtsbaum aus vergangenen Zeiten!

Erstmals im Jahr 1492 erwähnen die Archive der Œuvre Notre-Dame den Kauf von neun Tannenbäumen durch verschiedene Pfarrgemeinden für das neue Jahr, das am 25. Dezember beginnt. In der Folge verbreitete sich die Tradition des Weihnachtsbaums im Elsass, in den deutschsprachigen Ländern und in Mitteleuropa. Er war das Symbol für das Licht, das die langen Winternächte erhellt hat, oder sogar das religiöse Symbol für die verbotene Frucht im Mittelalter, als er mit Äpfeln geschmückt war.

Ab dem 18. Jahrhundert wurden die Bäume in den Häusern an die Decke gehängt, um zu verhindern, dass essbare Dekorationen von Nagetieren oder sogar von Kindern gegessen wurden! Die Dekorationen bestanden aus ungeweihten Hostien und wurden nach und nach durch Bredle (kleine Weihnachtsgebäcke), Nüsse oder Äpfel ersetzt. Im Jahr 1858, als die Apfelernte aufgrund einer Dürre unzureichend war, schufen die Glasmacher von Meisenthal gläserne Christbaumkugeln. So wurde die Weihnachtskugel geboren! Die schönen Weihnachtsbäume von einst hatten auch Kerzen, die später durch Lichterketten ersetzt wurden.

Der elsässische Weihnachtsbaum hat die Welt und die Herzen erobert. Schmücken Sie ihn mit Liebe. Wir laden Sie ein, den unverzichtbaren großen Weihnachtsbaum auf dem Kléber-Platz zu bewundern, der für die Weihnachtszeit geschmückt ist und ein echtes Symbol des Straßburger Weihnachtsfestes ist.

Mehr Informationen über den großen Weihnachtsbaum finden Sie hier.

Besuchen Sie das Musée alsacien und das Musée historique, um die Entdeckung der elsässischen Kultur fortzusetzen. Vielen Dank an die Museen der Stadt Straßburg.