Der Genuss - Terrasse Rohan, Fischmarkt
Geheimtipp des straßburgers
Vom terrasse Rohan, aus können Sie den funkelnden Sternenweg bewundern, der sich auf den angelegten Kais vor Ihnen erstreckt! Vom Corbeau-Brücke bis zur Saint Guillaume-Brücke sind fast 400 Sterne hier und da aufgehängt, die den Reichtum des historischen und architektonischen Erbes der Stadt unterstreichen. Und nur wenige Meter davon entfernt erwartet Sie im Historischen Museum die Ausstellung „Place à Gutenberg“*, bei der Sie alles über das Gutenberg-Denkmal erfahren, das 1840 anlässlich des 400. Jahrestages der Erfindung des Buchdrucks in Straßburg errichtet wurde. Und die elsässischen Weihnachtsbräuche werden dank des Musée Alsacien, 23 - 25 quai Saint Nicolas, kein Geheimnis mehr für Sie sein!
Seit dem Mittelalter mit seinem Nikolausmarkt und ebenso ab 1570, als er durch den Chrìstkìndelsmärik ersetzt wurde, standen Lebkuchen, Süßigkeiten und andere Weihnachtsleckereien im Mittelpunkt aller Aufmerksamkeit. Der Weihnachtsmarkt ist vor allem der Ort, an dem Sie Ihre Einkäufe für die Feiertage erledigen können!
Der Quai des Délices ist ein Ort, der zu 100 % aus Köstlichkeiten besteht. Hier können Sie alle Geschmacksrichtungen finden, die Sie bei einer köstlichen Mahlzeit mit jemandem teilen, als Leckerei verschenken oder auch nur genießen können, um die Wartezeit bis zum großen Abend zu überbrücken.
Auf der Terrasse des Palais Rohan finden Sie gute Rebsorten von den Weingütern der Region. Naschkatzen können das traditionelle Bredle finden und sich von den Bäckerständen verführen lassen.
Nutzen Sie die Gelegenheit und genießen Sie die Aussicht auf die Ill mit dem Ballett der Boote auf dem Fluss. Steigen Sie an Bord eines BatoramaSchiffes und gleiten Sie auf den Traditionen und Anekdoten des elsässischen Weihnachtsfestes bei einer schokoladigen Kreuzfahrt. Infos und Reservierungen: batorama.com
Gleich nebenan, auf dem Place du Marché-aux-Poissons, können Sie Ihren lukullischen Bummel mit salzigen, hopfigen oder anderen appetitlichen Angeboten fortsetzen.
Weihnachtshauptstadt straßburg für schlemmer
Es gibt eine Tradition, die kein Straßburger je vergessen könnte: die der Bredle, dieser kleinen Kekse, die vor dem Backen mit einer Keksform ausgestochen werden und deren Duft sich vor Weihnachten angenehm in allen Häusern verbreitet.
Doch diese Tradition ist nur ein Beispiel unter den vielen lokalen Spezialitäten, die zu dieser Jahreszeit kleine und große Feinschmecker begeistern.
Wohin Sie auch gehen, Sie werden viele Hütten finden, die traditionelle Getränke und kleine Mahlzeiten für unterwegs anbieten. Geschmacksknospen aufgepasst, die GourmetWeihnachtshauptstadt Straßburg öffnet Euch ihre Küchen!
Bäcker und winzer am quai des délices
Der Quai des Délices ist der ideale Ort, um die elsässischen Weihnachtsleckereien (erneut) zu entdecken. Vor Ort empfängt Sie der Verband der Bäckereien des Bas-Rhin und macht Ihnen Appetit auf die handwerklichen* Spezialitäten, die in der provisorischen Backstube hergestellt werden. Traditionen, regionale Spezialitäten, Know-how und „hausgemachte“ Produkte sind die Säulen des Berufsstandes.
Nach der Arbeit oder nach einem Bummel über die verschiedenen Weihnachtsmärkte können Sie einen festlichen Abstecher zur Tribu des Gourmets machen und einen echten Glühwein mit elsässischem Weißwein* genießen. An diesem traditionellen, rundum geöffneten und mit Fässern und hölzernen Gestellen dekorierten Stand erwartet Sie garantiert eine gesellige Atmosphäre.
* Ihrer Gesundheit zuliebe sollten Sie auf Snacks zwischen den Mahlzeiten verzichten. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend.
Seine eigenen bredle backen
Bei den Bredle geht es um Leckereien, aber vor allem um geteilte Freude. In der Adventszeit verschenken die Elsässer gerne kleine, gut gefüllte Beutel mit ihren eigenen Plätzchen.
Backen auch Sie Ihre Bredle nach traditionellen oder originellen Rezepten. In den Straßburger Buchhandlungen finden Sie einige inspirierende Rezeptbücher, aber auch in dieser Broschüre, die von der Stadt Straßburg zusammengestellte wurde und die Sie auf noel.strasbourg.eu herunterladen können.
Und halten Sie die Augen offen, wenn Sie Ihre Bredle backen wollen. In der Nähe finden Sie eine Vielzahl von Ausstechformen in allen Variationen, damit Sie sich selbst an den Backofen stellen und Ihre Lieben mit Ihren leckeren Kreationen verblüffen können!
Winstubs und andere restaurants
In Straßburg ist das gastronomische Angebot genau wie die Einwohner: großzügig! Von der traditionellen Winstub über die Weltküchen bis zum 100 % veganen Restaurant und anderen neu interpretierten Spezialitäten ist für jeden Gaumen etwas dabei! Treten Sie ein und entdecken Sie unsere elsässischen Spezialitäten. Wenn Sie in Straßburg nicht wissen, wie man Flàmmekueche auf Elsässisch ausspricht, sagen Sie besser „tarte flambée“ als „flamm-küsch“!