Weihnachten für Feinschmecker
Traditionen, Aromen und Köstlichkeiten aus dem Elsass
Jede Gasse lädt dazu ein, zu flanieren und sich an geschmückten und beleuchteten Ständen zu erfreuen, wo Aromen und Farben eine warme, festliche Atmosphäre schaffen.
Im Verlauf der Gassen entdecken Sie die Authentizität kulinarischer Traditionen und die Kreativität moderner Kreationen, von süßen Leckereien bis zu herzhaften Spezialitäten, die Weihnachten zu einem Fest für Augen und Gaumen machen. Kulinarische Vorführungen und Workshops ermöglichen zudem, bestimmte Rezepte auszuprobieren und die Magie zu Hause weiterleben zu lassen.
Die Märkte bieten auch Gelegenheiten zum Austausch und Kennenlernen mit leidenschaftlichen Produzenten, die stolz ihr Können und ihre Geschichten teilen. Zwischen Verkostungen, mitnehmbaren Gourmetgeschenken, Entdeckungen handwerklicher Produkte und Degustationen vor Ort wird Straßburg zu einem echten Spielplatz für Feinschmecker, an dem jede Station eine Überraschung bereithält.
Zwischen Aromen, saisonalen Geschmäckern und Farben bietet Straßburg ein umfassendes festliches und kulinarisches Erlebnis, bei dem jeder Bissen die Geschichte und Kultur des Elsass erzählt und die Magie von Weihnachten in jedem Moment schmeckbar wird. Eine Einladung, zu flanieren, zu genießen und unvergessliche Erinnerungen im Herzen der Weihnachtsstadt zu teilen.
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Sternensuppe
Anlässlich dieser 14. Ausgabe lädt das Kollektiv HUMANIS dazu ein, originelle und köstliche Suppen zu entdecken, die von Sterneköchen aus dem Elsass kreiert wurden.
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Mitten auf dem Straßburger Weihnachtsmarkt zelebriert der „Marché des Délices“ die elsässische Kulinarik. Erzeuger, Winzer, Gastronomen und Bäcker laden hier dazu ein, die Spezialitäten der Region zu entdecken – von herzhaften Speisen bis hin zu den berühmten „Bredle“. Um den Besuch zu verlängern, bietet eine temporäre Backstube jeden Mittwoch eine Einführung in die Zubereitung dieser traditionellen Plätzchen an; Anmeldung unter 03 88 15 24 00.
Mehr dazuMarkt der Köstlichkeiten
Ein Muss am Quai des Délices, um die Köstlichkeiten der elsässischen Region zu probieren: lokale Erzeuger, Winzer und Gastronomen. Eine kulinarische Einführung in die traditionellen Bredle-Rezepte mit einer Pop-up-Bäckerei auf dem Weihnachtsmarkt.
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Mitten in der Altstadt lädt die Place du Temple-Neuf zum Bummeln zwischen den Ständen mit Dekorationsartikeln, Schmuck, Kerzen und Leckereien ein. Eine schöne Adresse, um ein Geschenk zu finden oder einige lokale Spezialitäten zu genießen. Der Spaziergang führt weiter durch die angrenzenden Straßen, vorbei an Boutiquen, Kunsthandwerkern und Feinkostgeschäften, bis man die Rue des Orfèvres erreicht, die für ihre Beleuchtung und ihre Weihnachtsdekoration bekannt ist.
Mehr dazuWeihnachtsmarkt im Carré d’Or
Lassen Sie sich mitten im historischen Zentrum vom traditionellen Charme dieses Marktes mit seinen lokalen und raffinierten Köstlichkeiten verzaubern. Verpassen Sie weiter entfernt nicht die sehenswerte Rue des Orfèvres mit ihren grandiosen Dekorationen, um ganz in die elsässische Gastronomie einzutauchen.
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Treten Sie ein in eine gemütlich eingerichtete Winstub im Zentrum von Straßburg, um sich Zeit zu nehmen, sich an den Tisch zu setzen, gemeinsam zu essen und die Gerichte zu genießen, für die die Region bekannt ist.
Ein reichhaltiges Sauerkrautgericht, langsam geschmorter Baeckeoffe, eine Flammkuchen, der gerade aus dem Ofen kommt: Die elsässischen Spezialitäten laden zum geselligen Beisammensein ein und wärmen die Wintertage. Je nach Lokal stehen auch regionale Gerichte wie Kartoffelpuffer oder Bibeleskäs auf der Speisekarte. Verlängern Sie den Genuss am Tisch in der authentischen Atmosphäre eines lokalen Bistros.
Mehr dazuThemenabendessen in den Winstubs
Tauchen Sie ein in das traditionelle Ambiente der Gasthäuser im Zentrum von Straßburg. Auf der Speisekarte stehen Sauerkraut, Flammkuchen und Baeckeoffe: herzhafte, gesellige Gerichte, die das Herz erwärmen – und dazu eine Flasche eines guten elsässischen Weins!
