Petit lexique sur le Noël alsacien
Les Bredle Ce sont des petits gâteaux de Noël, préparés durant l'Avent à la maison, souvent entre amis ou en famille. Il en existe une grande variété : des linzers, des butterbredle , des spritz, etc. Découpés pour la plupart dans la pâte crue grâce à des moules à l'emporte-pièce, ils ont différentes formes : étoile, bonhomme, cœur, sapin... Les Männele Ces petits bonshommes en pâte briochée so...
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