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Soupe étoilée 2019
© Alex Flores

Infos et contact

Place Kléber
- - 67000 Strasbourg

Soupe étoilée soupeetoilee@humanis.org 03 88 26 26 26
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Du 22 novembre au 24 décembre 2019

Soupe étoilée 2019

Place Kléber
Marché, brocante

Des chefs mobilisés pour la solidarité !

Le Collectif HUMANIS vous invite à découvrir chaque semaine, une soupe originale créée par un chef étoilé. Réalisées par une équipe de bénévoles et de salariés, en partenariat avec KIEFFER traiteur, ces soupes permettent de soutenir les projets solidaires mis en œuvre par le Collectif.

En achetant la Soupe étoilée :
• Vous contribuez à la pérennisation d’activités d'insertion professionnelle, pour favoriser le retour à l'emploi de personnes qui en sont éloignées. En 2018, 73 personnes en insertion ont ainsi été salariées d'HUMANIS.

• Vous soutenez également les projets des associations du Collectif. Grâce à la Soupe étoilée de l’édition 2018, la « bourse aux projets » a permis de cofinancer le projet de 5 associations membres.

De plus, vous avez le plaisir de déguster une recette élaborée par un chef étoilé alsacien !

Au menu :

• Du vendredi 22 au jeudi 28 novembre :
« Crème de céleri rave au gingembre » du chef Yannick GERMAIN du restaurant L’ Auberge au Bœuf à Sessenheim.

• Du vendredi 29 novembre au jeudi 5 décembre :
« Velouté à la carotte et banane, petits croûtons au curry et coriandre » par Francis SCORDEL du restaurant La Carambole à Schiltigheim.

• Du vendredi 6 au jeudi 12 décembre :
« Crème de champignons blancs au riesling et à l’erengi fumé » par Sébastien BUECHER du restaurant L’ Auberge Frankenbourg à La Vancelle.

• Du vendredi 13 au lundi 24 décembre :
« Velouté de potimarron au parmesan » par le chef Pascal BASTIAN du restaurant Le Cheval Blanc à Lembach.

Dates et horaires

Le 22 novembre 2019 : 14h à 21h

Le 23 novembre 2019 : 11h à 22h

Du 24 au 28 novembre 2019 : 11h à 20h

Le 29 novembre 2019 : 11h à 21h

Le 30 novembre 2019 : 11h à 22h

Du 01 au 05 décembre 2019 : 11h à 20h

Le 06 décembre 2019 : 11h à 21h

Le 07 décembre 2019 : 11h à 22h

Du 08 au 12 décembre 2019 : 11h à 20h

Le 13 décembre 2019 : 11h à 21h

Le 14 décembre 2019 : 11h à 22h

Du 15 au 19 décembre 2019 : 11h à 20h

Le 20 décembre 2019 : 11h à 21h

Le 21 décembre 2019 : 11h à 22h

Du 22 au 23 décembre 2019 : 11h à 20h

Le 24 décembre 2019 : 11h à 18h

Tarifs
Evénement gratuit

3€ le gobelet et 9€ le litre.

Accès

  • Tram A, B, C, D ou F - arrêt Homme de Fer